Pâtisserie artisanale française La Ganache

V petek, 10. 10., popoldne smo se dijaki francoskih oddelkov pridružili sladki delavnici izdelovanja makronov. Pod vodstvom slaščičarskega mojstra iz slaščičarne La Ganache v Ljubljani smo usvojili znanje za pripravo popolnih francoskih makronov. Spoznali smo skrivnosti nežnega biskvita, pravilnega polnjenja in dekoracije. Med učenjem in delom sta nas navduševala tudi mojstrov francoski jezik in francoska glasba.

Domov smo odšli s škatlico lastnih mojstrovin in znanjem za nadaljnje ustvarjanje.

Barbara Osolnik Rajšek